Megnyitás külön ablakban (nyomtatáshoz, emilhez, mentéshez)

VALOI MÁRTÁS (Sauce valoise) Végy béarni mártást és melegítsd össze demi glace-szal.

A receptet Benkö Gábornak köszönhetjük, ő halakhoz, világos húsokhoz, borjúhoz, sertéskarajhoz ajánlja, akár egyben akár hirtelen sültek. Megjegyzi továbbá azt is, hogy a valoit nem forraljuk, mert attól "szétmegy".

 

 

 

 

 

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!