Megnyitás külön ablakban (nyomtatáshoz, emilhez, mentéshez)

Aioli mártás

Hozzávalók:
2,5 dl fokhagymaolaj (fokhagymával ízesített olívaolaj)
3 tojássárgája
egy fél citrom leve

fehérbors

A tojás hideg sárgájához folyamatos keverés közben csepegtesd hozzá az olajat. (Az is jó, ha géppel dolgozod össze.) Ha a tojás elnyelte az olajat, add hozzá a fehérborsot, sót, citromlevet és az egészet keverd simára.

Ennek a fokhagymás majonéznek a receptjét Benkö Gábornak köszönhetjük.

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!