Megnyitás külön ablakban (nyomtatáshoz, emilhez, mentéshez)

Ponzu-szósz

Hozzávalók:
4 evőkanálnyi mirin
3 evőkanálnyi rizsecet, vagy 4 %-os almaecet
4 teáskanálnyi világos szójaszósz
3 evőkanálnyi bonitopehely

A hozzávalókat - a bonito kivételével - felforraljuk, majd elzárjuk a tüzet és azonnal hozzáadjuk a halpelyhet, s hagyjuk kihűlni. Felhasználásig hűtőben tároljuk.

Ezt a receptet Benkö Gábornak köszönhetjük, ő különösen rák-, uborka-, illetve tengerifű-salátákhoz ajánlja.

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!