Erdélyi fűszeres leves

Hozzávalók:
húsleves (kockából)
tejszín
tojássárgája
petrezselyem
snidling
tárkony
kapor
zellerzöld
fokhagyma
citromlé
zsemle

Kockából főzz húslevest (1 liter vízhez 2 leveskockát adj ). Tejszínt keverj el tojássárgájával (2 dl tejszínhez 1-2 tojás jár), tégy bele apróra vágott petrezselymet, metélőhagymát, tárkonyt, kaprot, zellerzöldet, majd kevés levest belemerve melegítsd fel és keverd simára. A fűszeres tejszínt folyamatos keverés mellett csurgasd a levesbe, s az egészet forrald össze. (Az utóízesítéshez használj kevés citromlevet.) A zsemlét szeleteld fel, pirítsd meg szárazon, dörzsöld be fokhagymával és tálaláskor add a leves mellé.

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!