Húsos-besameles rakott tojás
Hozzávalók (4 személyre):
8 kemény tojás
20 dkg gomba
5 dl besamel
diónyi vaj
petrezselyem
zsemlemorzsa
őrölt szerecsendió
őrölt bors
só
A tojást karikázd fel. A húst daráld meg, és a megtisztított, apróra vágott gombával együtt a vaj felén pirítsd 1-2 percig, majd hagyd kihűlni. A besamelt ízesítsd szerecsendióval, és keverj bele apróra vágott petrezselymet. A maradék vajjal kenj ki egy tűzálló tálat, szórd meg kevés zsemlemorzsával, rakj az aljába egy sor tojást, teríts rá húsos gombát, arra pedig mártást. Úgy rétegezz tovább, hogy a tetejére is mártás jusson. Előmelegített sütőben, mérsékelt tűznél süsd, míg a teteje megpirul. Tálaláskor hintsd meg apróra vágott petrezselyemmel.
Ez a lap a Konyhamester
oldala. Gazda: csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!