Megnyitás külön ablakban (nyomtatáshoz, emilhez, mentéshez)

Zöldfűszeres salátaöntet

Hozzávalók:
1 nagy fej vöröshagyma (vagy azonos mennyiségű salotthagyma)
2 gerezd fokhagyma
2 citrom leve
2 teáskanálnyi dijoni mustár (nem magos)

bors
cukor
1 nagy csokor petrezselyem
kapor, tárkony, rozmaring, bazsalikom, vagy más zöldfűszer (ízlés szerint)
3 dl olíva olaj (extra szűz)
1,2 dl tejföl

A hozzávalókat - az olaj és a tejföl kivételével - turmixgépbe tesszük, s az olajat cseppenként hozzáadva sűrű mártást keverünk belőlük. Legutoljára hozzákeverjük a tejfölt is.

Ezt a receptet Benkö Gábornak köszönhetjük, aki még azt is hozzáteszi, hogy a citromlé balzsamecettel is kiváltható.

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!