Száraztészta (gluténmentes)

Hozzávalók:
30 dkg Mantler gluténmentes liszt
2-3 tojás
só

Az átszitált lisztből, az elhabart tojásokkal (szükség szerint kevés langyos víz hozzáadásával) és egy-két csipetnyi sóval gyúrj kemény tésztát. Hagyd pihenni egy negyed órát, majd a tésztát oszd 3-4 részre, s lisztezett deszkán nyújtsd ki (kb. 2 mm vastag) levelekre. Vágd fel (pld. metélt formájúra), s vagy főzd ki azonnal, vagy hagyd teljesen kiszáradni.

Ezt a receptet Králl Máriának köszönhetjük.

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!