Túrós-gyümölcsös gombóc (gluténmentes)

Hozzávalók:
20 dkg Mantler gluténmentes liszt
25 dkg tehéntúró
7 dkg vaj (vagy margarin)
1 tojás
csipetnyi só
gyümölcsdarabok

A vajat morzsold el a liszttel, majd keverd hozzá a túrót és az elhabart, sózott tojást is. A masszából formálj akkora golyókat, hogy egy-egy kisebb gyümölcsdarabot nyomhass a közepükbe. Az így megtöltött gombócokat enyhén forrásban lévő sós vízben főzd 12-15 percig, majd a léből kiemelve csepegtesd le.
(Pirított zsemlemorzsába forgatva, vaníliás porcukorral meghintve tálald.)

Ezt a receptet Králl Máriának köszönhetjük.

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!