Mézes figurák (gluténmentes)

Hozzávalók:
25 dkg méz
15 dkg vaj
20 dkg cukor
2 db tojás
50 dkg Mantler gluténmentes liszt
1 dkg sütőpor
mézeskalács fűszerek (fahéj, szegfűszeg, gyömbér, ánizs, citromhéj)
kevés rum
5 dkg darált dió

A mézet melegítsd fel annyira, hogy jó folyóssá váljon, s keverd bele a vajat. Ebbe a masszába folyamatos keverés mellett szitáld bele a (sütőporral elkevert) lisztet, majd dolgozd bele a - cukorral előzetesen habosra kevert - tojásokat is. Végül add hozzá a fűszereket, a diót és a rumot, s a tésztát tedd egy órára hűvös helyre pihenni. Ha ez az idő letelt, a kb. 1 cm vastagra nyújtott tésztából szúrj (vágj) ki különféle figurákat, s azokat előmelegített forró sütőben - sütőpapíron vagy zsírozott, lisztezett sütőlapon - süsd meg.

Ezt a receptet Králl Máriának köszönhetjük.

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!