Rizslisztes palacsinta (gluténmentes)

Hozzávalók:
2 db tojás
10 dkg rizsliszt
csipet só
kanálka cukor
4 dl tej
zsír vagy olaj

A tojásokat kikeverjük a liszttel, sóval, cukorral, és a tejjel. Zsírral vagy olajjal megkent palacsintasütőben a szokásos módon megsütjük. (Tehetünk a tésztába is 3-4 evőkanálnyi olajat, ekkor nem kell egyenként kenni a sütőt.) Ízlés szerinti töltelékkel töltjük.
(A palacsintákat készíthetjük sós töltelékkel is, ekkor több sót tehetünk bele, és elhagyhatjuk a cukrot.)

Ezt a receptet Králl Máriának köszönhetjük, aki azt a Pallas Antikvárium Kft. engedélyével a Házi csemegék című könyvből, sok más finomság közül emelte ki.

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!