Megnyitás külön ablakban (nyomtatáshoz, emilhez, mentéshez)

Tokaji töltött füge

Hozzávalók:
szárított füge
mandula
tokaji aszú
bortészta
derített vaj

A szárított fügét egy napra tokaji aszúba áztatjuk. Az áztatás után letörölgetjük, a csumáját levágjuk, s egy szem hámozott mandulát teszünk bele. Az áztatóbor felhasználásával hagyományos bortésztát készítünk. Ebbe mártjuk a fügéket és forró derített vajban kisütjük.

Ezt a receptet Benkö Gábornak (Németország) köszönhetjük, aki azt ajánlja, hogy tokaji borból készült sabayonnal (borhabbal) tálaljuk.

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!