Megnyitás külön ablakban (nyomtatáshoz, emilhez, mentéshez)

Fűszeres sertés oldalas kuktában (AVAIR főzőautomatához)

Hozzávalók (2 személyre):
60 dkg sertésoldalas
2 evőkanálnyi olívaolaj
2 teáskanálnyi chilis olaj vagy helyette 1 mokkáskanálnyi csípős paprika vagy paprikakrém
5 gerezd fokhagyma
1 teáskanálnyi durvára őrölt vegyes fekete-fehér bors
1/2 mokkáskanálnyi őrölt kömény
1 mokkáskanálnyi só
1/4 mérőcsészényi (0,5 dl) víz

Öntse az olajat az edény aljába. Helyezze el a kuktában a szeletelt oldalast, és tegye bele az edénybe a fűszereket is. (Ha darált csípős paprikakrémet tesz a hús alá, csökkentse 1/2 mokkáskanálnyira a só mennyiségét.) Kissé forgassa meg a hússzeleteket a kuktában egy fakanállal, hogy lehetőleg egyenletesen oszoljon el a fűszer a húson. Zárja rá a kuktára a fedelet.
Indítsa el a kuktát úgy, hogy a menüből kiválasztja a CHICKEN DUCK MEAT programpontot. Ha a kukta jelzi a program végeztét, hagyja néhány percig hűlni az edényt, aztán engedje ki a gőzt, és vegye le a fedelet. A hús tálalásra kész. Körítésként rizst vagy petrezselymes burgonyát adjon hozzá. Ha szeretné kissé pirítani a hússzeleteken, tegye grillezőbe néhány percre.

AVAIR IDA főzőautomataEz a leírás a Bio-Fa Komfort Kft., az AVAIR főzőautomaták magyarországi forgalmazójának kipróbált receptje.
Az AVAIR IDA és AVAIR ELLA készülékekről itt tudhat meg többet.
Ha ezekhez használható további recepteket keres, ide kattintson!
Némi technológiai segítséget pedig itt talál.
Amennyiben tapasztalatot cserélne, jöjjön az AVAIR fórumra!

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!