Megnyitás külön ablakban (nyomtatáshoz, emilhez, mentéshez)

Lebbencses krumplileves parasztosan (AVAIR főzőautomatához)

Hozzávalók (4 személyre):
50 dkg krumpli meghámozva, felkockázva
2-3 szál sárgarépa karikára vágva
10 dkg füstölt szárazkolbász karikára vágva vagy ugyanannyi füstölt kolozsvári szalonna felkockázva
2 teáskanálnyi őrölt édes pirospaprika
2 evőkanálnyi olíva- vagy napraforgóolaj
1 fej vöröshagyma kockára vágva
1 teáskanálnyi ételízesítő
1 1/2 mokkáskanálnyi őrölt fűszerkömény
1 teáskanálnyi petrezselyemzöld (szárított vagy friss) apróra vágva
a levesbetéthez:
2 evőkanálnyi olaj
lebbencstészta

Öntse az olajat a kukta aljába. Helyezze bele a krumplit, sárgarépát, kolbászt, kockázott hagymát, édespaprikát, őrölt köményt, ételízesítőt, petrezselyemzöldet. Eressze fel annyi vízzel, hogy az edény falán látható legfelső jelölés alatt maradjon a víz szintje legalább egy beosztással. Tegye a kuktára a fedelet.
Válassza ki a menüből a CONGEE SOUP BONE programot, és indítsa el a START/CANCEL gombbal. (Vagy időzítse a főzés befejezését a TIME gombbal.) Ha a program lejárt, várjon 5-10 percig, amíg a kukta kissé lehűl. Aztán eressze ki a gőzt a biztonsági szelep elfordításával, majd vegye le a kukta fedelét.
A hagyományos tűzhelyen pirítsa meg 2 evőkanálnyi olajon a kisebb-nagyobb darabokra tördelt lebbencset.
Állítsa a kukta menüjét CONGEE SOUP BONE programra és FEDÉL NÉLKÜL indítsa el a START/CANCEL gombbal. Néhány percen belül a leves forr, ekkor tegye bele a pirított lebbencset. és főzze 3-4 percig, amíg a tészta teljesen megfő.
(A lebbencstészta nehezebben fő meg, mint az egyéb levestészták, ezért mire megpuhul, sok gőz lepheti el a konyhát. Ha ezt nem akarja, eljárhat a következő módon is. Ha a leves megfőtt, tegye bele a kissé megpirított lebbencstésztát, főzze így 1 percig, majd nyitott szeleppel tegye vissza a kukta fedelét, ha már illeszkedik, zárja le, és válassza ki a menüből a KEPP WARM funkciót. Ezt indítsa el, kb. 10-15 perc múlva kapcsolja ki a START/CANCEL gombbal. Ha kicsit visszahűlt, vegye le a fedőt. Kész a leves, s benne a tészta is.)

AVAIR IDA főzőautomataEz a leírás a Bio-Fa Komfort Kft., az AVAIR főzőautomaták magyarországi forgalmazójának kipróbált receptje.
Az AVAIR IDA és AVAIR ELLA készülékekről itt tudhat meg többet.
Ha ezekhez használható további recepteket keres, ide kattintson!
Némi technológiai segítséget pedig itt talál.
Amennyiben tapasztalatot cserélne, jöjjön az AVAIR fórumra!

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!