Megnyitás külön ablakban (nyomtatáshoz, emilhez, mentéshez)

Currys sertés

Hozzávalók (4 személyre):
40 dkg sertéscomb
1 fej vöröshagyma
1 fej lilahagyma
1 piros és 1 zöld kaliforniai paprika
15 dkg gomba
2/3 evőkanálnyi vörös currypaszta
1,75 dl kókusztej
1 evőkanálnyi halszósz
1/2 mokkáskanálnyi só
2 mokkáskanálnyi cukor
1 mokkáskanálnyi kínai só (nátriumglutamát ízfokozó)
olaj
(húspuhító)

A setést darabold 2x2 cm-es vékony lapkákra, s szórd meg húspuhítóval. A hagymákat és gombát vágd cikkekre, a paprikát kockákra.
A húst és a zöldségeket – kevés olajon – pirítsd át a wokban, majd add hozzá a vörös currypasztát, a kókusztejet, s végül a fűszereket.

Ezt a wokos receptet Benkö Gábornak köszönhetjük, ő párolt rizst ajánl hozzá kísérőnek.

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!