Megnyitás külön ablakban (nyomtatáshoz, emilhez, mentéshez)

Mandulás burgonyaropogós

Hozzávalók:
50 dkg burgonya
2 tojás
prézli
gyalult mandula

zsiradék

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, majd pürére törjük. Amikor már kihűlt, hozzákeverünk egy tojást, megsózzuk, s a masszából kroketteket formázunk. Végül azokat prézlibe, tojásba, majd mandulával elkevert prézlibe forgatjuk, és bő forró zsiradékban pirosra sütjük.
Jól érvényesül vadételek, vagy például szaftos báránysült mellett.

Köszönetünket fejezzük ki Benkö Gábornak (Sankt Augustin) az itt közölt receptért.

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!