Megnyitás külön ablakban (nyomtatáshoz, emilhez, mentéshez)

HOGYAN VERJÜNK TOJÁSHABOT A FEHÉRJÉBŐL? Erre a célra mindig friss tojást használunk, s a fehérjét a sárgájától igen gondosan választjuk szét. (Egy kevés sárgájának a belekeveredése is elég a kudarchoz.) A habverést megkönnyíti, ha a fehérjét előtte jól lehűtjük, illetve egy kicsi sót adunk hozzá. A műveletet azután végezhetjük kézi, vagy motoros habverővel (végső esetben egy villával).

 

 

 

 

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!