A
Nagy Könyv, csokifüggőknek
Ha Gombóc Artúrnak, aki köztudottan százféle formában ismerte és rajongta a
csokoládét, egyetlen könyvet kellett volna választania egy lakatlan szigetre,
alighanem ezt viszi magával. S ha ott történetesen még a kakaóbab is megterem, akkor
többé vissza sem tér a civilizációba...
Aki függő, de legalább is szereti a csokoládét, hosszú évekre elegendő muníciót
talál a kísérletezéshez. Merthogy a csokoládé számtalan formában ehető és
iható, mehet fagylaltba, gyümölcsös desszertbe, húshoz mártásnak, tésztákhoz,
süteményekbe és megannyi tortába, s mindezeken túl abba az ezernyi rafinált
apróságba - bonbonba, pralinéba -, amivel a cukrászok évtizedek óta rabságban
tartják a fél civilizált világot.
A könyv nemcsak belekóstol mindezekbe, de meg is tanít bánni a csokoládéval, így
aki már minden recepttel végzett, annyit tud, hogy a következő kötet receptanyagát
akár már maga is kitalálhatja.
Ízleljen bele! Édes élmény lesz :)
Vadnyúl csokoládémártásban
Csokoládés-mogyorós felfújt
Szilva sligovicás marcipánnal
Brownie
Szedres csokoládészelet
Simított csokoládés piskóta készítése
Csokoládéfelfújt mártással és konyakos
szilvával
Csokoládészósz
Konyakos szilva
Canache krém
Mi is az a csokoládé?
Csokoládé-bevonat készítése
Ha tetszik a kaland, utazzon tovább! A könyvet megrendelheti az Aréna 2000 Kiadó
honlapján.
|