Nagy csokoládé könyvA Nagy Könyv, csokifüggőknek

Ha Gombóc Artúrnak, aki köztudottan százféle formában ismerte és rajongta a csokoládét, egyetlen könyvet kellett volna választania egy lakatlan szigetre, alighanem ezt viszi magával. S ha ott történetesen még a kakaóbab is megterem, akkor többé vissza sem tér a civilizációba...
Aki függő, de legalább is szereti a csokoládét, hosszú évekre elegendő muníciót talál a kísérletezéshez. Merthogy a csokoládé számtalan formában ehető és iható, mehet fagylaltba, gyümölcsös desszertbe, húshoz mártásnak, tésztákhoz, süteményekbe és megannyi tortába, s mindezeken túl abba az ezernyi rafinált apróságba - bonbonba, pralinéba -, amivel a cukrászok évtizedek óta rabságban tartják a fél civilizált világot.
A könyv nemcsak belekóstol mindezekbe, de meg is tanít bánni a csokoládéval, így aki már minden recepttel végzett, annyit tud, hogy a következő kötet receptanyagát akár már maga is kitalálhatja.
Ízleljen bele! Édes élmény lesz :)

Vadnyúl csokoládémártásban
Csokoládés-mogyorós felfújt
Szilva sligovicás marcipánnal
Brownie
Szedres csokoládészelet
Simított csokoládés piskóta készítése
Csokoládéfelfújt mártással és konyakos szilvával
Csokoládészósz
Konyakos szilva
Canache krém
Mi is az a csokoládé?
Csokoládé-bevonat készítése

Ha tetszik a kaland, utazzon tovább! A könyvet megrendelheti  az Aréna 2000 Kiadó honlapján.

Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda:  csomópont.
Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!